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Pelissero Langhe Nebbiolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOC Langhe Nebbiolo por la familia Pelissero.
Pelissero Langhe Nebbiolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOC Langhe Nebbiolo por la familia Pelissero.
De vińedos exclusivamente Nebbiolo y sistema de formación Guyot con alrededor de 5000 cepas por hectárea. Una vez llegan a bodega, tras una larga maceración con remontados diarios y una fermentación a temperatura controlada y constante en tanques de acero inoxidable.
En nariz es persistente, con notas a frutas típicas de este vino, como la fresa y la frambuesa sobre un fondo de eucalipto, enebro, tabaco, hierro y alquitrán.
En boca es rústico y grueso, persistente, donde se deja notar un tanino ligero (típico de la variedad) muy redondeado por la madera. Final persistente y estimulante.
