El Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon es una expresión vibrante y elegante de la famosa bodega australiana Penfolds.
Reconocido por su compromiso con la calidad y la excelencia, este vino destaca por su complejidad y equilibrio. Elaborado con uvas seleccionadas de diversas regiones vitivinícolas, el Bin 407 es una representación clásica del Cabernet Sauvignon con un toque contemporáneo.
Este vino tinto presenta un color rojo profundo y brillante, con una estructura que promete longevidad. Su proceso de envejecimiento en barricas de roble francés y americano le confiere una textura suave y una riqueza de sabores que deleita el paladar.
Nota de Cata Penfolds Bin 407 Cabernet:
El Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon se muestra en copa con un atractivo color rojo rubí intenso y reflejos púrpura, indicando su juventud y potencial de envejecimiento.
En nariz, este Cabernet Sauvignon despliega una compleja gama aromática. Se perciben notas de cassis, cerezas negras y moras, acompañadas por un sutil toque de menta y eucalipto. Los aromas secundarios de roble tostado, vainilla y especias dulces como la canela y el clavo añaden profundidad y elegancia.
En boca, el Bin 407 es de cuerpo medio a completo, con taninos bien integrados y una acidez refrescante que equilibra la riqueza frutal. Los sabores primarios de frutos negros, como las moras y las grosellas negras, se complementan con matices de chocolate negro, tabaco y un toque de grafito. El final es largo y persistente, con una agradable sensación de frescura y suavidad.
