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El perejil es una hierba mediterránea que aporta mucho sabor a cualquier plato. Originaria de la zona mediterránea, su color verde brillante y su intenso sabor lo convierten en una guarnición ideal para muchos platos, desde ensaladas hasta sopas.

El perejil se puede consumir crudo, en ensaladas, en salsa verde con pescado, en batidos verdes o también se puede hacer una infusión, pero el agua caliente puede eliminar algunas de sus propiedades. Puedes utilizarlo como guarnición de pastas y arroces. Añádelo a tus ensaladas. Puedes usarlo para hacer un pesto, en pizzas caseras dará un toque de frescura.

Conservación:
Aconsejamos conservarlo en un vaso de agua o congelarlo en una bolsa hermética, previamente cortado dejándolo listo para usar.