Perlas de limón
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Sobre Saveurs Modernes
Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)
En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.
Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.
Una explosión de sabores. Ideal para acompañar pescados, mariscos, verduras, ensaladas de frutas.... El toque final que marca la diferencia. Una vez abierto, puede conservarse de 2 a 3 meses en el frigorífico. Una perla en las ostras, ¡qué suerte! También es bueno con salmón ahumado.
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Una explosión de sabores. Ideal para acompañar pescados, mariscos, verduras, ensaladas de frutas.... El toque final que marca la diferencia. Una vez abierto, puede conservarse de 2 a 3 meses en el frigorífico. Una perla en las ostras, ¡qué suerte! También es bueno con salmón ahumado.
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