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Perlat Blanco es un vino blanco excepcional, nacido de los viñedos del DO Montsant y elaborado por las reconocidas Bodegas Unió. Este vino destaca por su frescura y complejidad, siendo una verdadera joya enológica que cautiva desde el primer trago.

Elaboración:

Perlat Blanco se elabora a partir de variedades autóctonas como la Garnacha Blanca y el Macabeo, que se cultivan cuidadosamente en terrazas de pizarra y arcilla, características de la región del Montsant. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las mejores uvas para garantizar la máxima calidad. Después de un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo los aromas naturales de la uva. Posteriormente, se realiza una crianza sobre lías finas durante varios meses, aportando al vino una mayor complejidad y untuosidad. El resultado es un vino elegante y bien estructurado, con un equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo.

Maridaje:

Perlat Blanco es un vino versátil que se casa a la perfección con una gran variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos frescos, como gambas, ostras y almejas, resaltando los sabores del mar con su acidez viva y notas cítricas. También es una excelente opción para platos de pescado al horno oa la plancha, como la lubina o la dorada, así como para ensaladas complejas con quesos suaves y frutas. Este vino blanco armoniza también con la cocina asiática, especialmente con platos de sushi o sashimi, gracias a su frescura y pulcritud en boca.
Perlado Blanco sorprende con sus intensos aromas de fruta blanca, flores y hierbas mediterráneas. En boca ofrece una entrada fresca, con una acidez equilibrada y un final largo y refrescante. Es un vino que refleja la pasión y la experiencia de las Bodegas Unió en cada botella, capturando la esencia del Montsant. Disfruta de este vino blanco en cualquier ocasión y déjate seducir por los sabores auténticos de su tierra de origen.