Más información

La physalis peruviana, también conocida como baya de oro, es un miembro de la familia de las solanáceas (Solanaceae), originaria de Perú, Chile y Ecuador. El fruto tiene un aspecto similar al del farolillo chino y es del tamaño de una canica. La uchuva es una planta perenne y sus frutos se producen en racimos. La physalis peruviana es rica en vitaminas A y C, y se utiliza en pasteles, mermeladas y otros postres.

Conservación:
Guarde las physalis en una habitación fresca y seca en una caja de rejilla o en una caja con agujeros para la ventilación a una temperatura de +12-14 grados. La fruta sana y madura puede conservarse hasta dos meses en estas condiciones.