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Productor: Terre Exotique (37)
Este pimiento dulce seco y machacado da un ligero sabor dulce y un bonito color rojo a todos sus platos salados.
Las notas medio picantes, yodadas y fuertemente ahumadas le dan carácter y unas notas picantes excepcionales.
Ingredientes: pimentón.
Erwann de Kerros es el director creativo de Terre Exotique desde 1998. La empresa se encuentra en Rochecorbon, a orillas del Loira, y es en los 5 continentes donde se lleva a cabo la investigación de sales, pimientas, especias y condimentos.
Un objetivo: llevar estos productos de excelencia a tu cocina, tanto si eres un aficionado como un cocinero experimentado.
