La pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta gorda, es una especia originaria de América Central y el Caribe.

Tiene un sabor similar a una mezcla de clavo de olor, canela y nuez moscada, lo que la convierte en un ingrediente versátil en la cocina.

Se utiliza en la preparación de carnes, aves, sopas, salsas y postres.

Se puede encontrar en forma de conservas, sales y especias en tiendas especializadas y supermercados.

La pimienta de Jamaica también se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos y respiratorios.

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