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Pimiento Amarillo.
El pimiento amarilloo naranja se recolecta en fase de maduración intermedia. Es algo más dulce que el pimiento verde pero no tanto como el pimiento rojo. Los pimientos son una verdura de gran tamaño, con forma de caja hueca, paredes carnosas y baja en calorías.
*Peso aprox del producto 500 gr
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
El pimiento amarillo es una hortaliza con una gran cantidad de propiedades, previene el envejecimiento, frena diferentes tipos de cáncer, son ricos en antioxidantes y licopenos.
Los pimientos son una gran fuente de vitamina C, contienen el doble de contenido que las naranjas. También aportan vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácido fólico. También contiene minerales como el Potasio, Fósforo, Calcio y Magnesio.
Esta hortaliza tiene un uso culinario muy versátil, se pueden tomar crudos en ensaladas o como snack o cocinados en mermelada, asados, rellenos, en conserva, en guisos de puchero, como guarnición y en gran variedad de platos.
