4,9 Pimiento rojo

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Pimiento rojo

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Laura Sánchez Ruano

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María

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Detalle de cada combinación:

  • Formato:unidad -> 1 pimiento rojo grande
  • Formato:kilo -> 1Kg de pimientos rojos
  • Formato:caja -> Caja con 5Kg de pimientos rojos

Pimientos rojos, grandes y frescos 🌶

Elevado contenido en agua (94%), llenos de fibra, potasio y Vitaminas A y C

Conoce otrasverduras que están de temporadaahora.

Conoce el pimiento rojo

Los pimientos destacan por su alto contenido en agua (94%). Además, son una buena fuente de fibra, vitaminas (A y C) y minerales (potasio).

Temporada de Pimiento Rojo en España

A continuación puedes ver un extracto de nuestroCalendario de Temporada. Como ves la temporada de pimientos rojos en España es entre los meses de octubre y junio:

Si quieres más información sobre la temporada de pimientos rojos puedesentrar en este artículo.

¿Cómo conservarlos y prepararlos?

Es aconsejable guardarlos en el frigorífico y dentro de una bolsa de plástico perforada, así se conservan hasta quince días. Una vez escaldados o asados y pelados, se pueden congelar.

A la hora de preparar pimientos es conveniente retirar su piel. Para ello hay que asarlos y, cuando la piel comience a separarse, sumergirlos en agua fría. Las semillas del pimiento y sus membranas también es conveniente retirarlas. Se pueden consumir tanto crudos como cocinados. Por lo general, las variedades alargadas y finas son más adecuadas para freír, mientras que los más carnosos son utilizados para asar o rellenar.

Se pueden disfrutar: asados al horno; en salsas, pistos, purés o como acompañamiento de carnes, pescados y huevos; crudos y tiernos en ensaladas; para preparar salsas picantes como el curry o el tabasco; en paellas, rellenos de carne, pescado o marisco, en tortillas y pizzas; en brochetas; guisos...

Valores nutricionales del pimiento rojo

En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del pimiento rojo:

Pimiento RojoValorUnidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía29kcal
Grasas (lípidos)0,6g
Proteinas1,3g
Agua92,2g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra1,8g
Carbohidratos4,5g
Acidos grasos, monoinsaturados0,04g
Acidos grasos, poliinsaturados0,26g
Colesterol0mg
Vitaminas por 100grsValorUnidad
Vitamina A90ug
Vitamina D0ug
Vitamina E0,86mg
Folato23ug
Niacina0,1mg
Riboflavina0,01mg
Tiamina0,04mg
Vitamina B-120ug
Vitamina B-6, Total0,3mg
Vitamina C (ácido ascórbico)152mg
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Minerales por 100grsValorUnidad
Calcio9mg
Hierro0,4mg
Potasio155mg
Magnesio8mg
Sodio6mg
Fósforo15mg
Ioduro0,78ug
Selenio0,1ug
Zinc0,1mg

Importaciones y Exportaciones de Pimiento en España:

En la tabla a continuación vemos (en €) las importaciones y exportaciones totales de este producto:

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Más información

Detalle de cada combinación:

  • Formato:unidad -> 1 pimiento rojo grande
  • Formato:kilo -> 1Kg de pimientos rojos
  • Formato:caja -> Caja con 5Kg de pimientos rojos

Pimientos rojos, grandes y frescos 🌶

Elevado contenido en agua (94%), llenos de fibra, potasio y Vitaminas A y C

Conoce otrasverduras que están de temporadaahora.

Conoce el pimiento rojo

Los pimientos destacan por su alto contenido en agua (94%). Además, son una buena fuente de fibra, vitaminas (A y C) y minerales (potasio).

Temporada de Pimiento Rojo en España

A continuación puedes ver un extracto de nuestroCalendario de Temporada. Como ves la temporada de pimientos rojos en España es entre los meses de octubre y junio:

Si quieres más información sobre la temporada de pimientos rojos puedesentrar en este artículo.

¿Cómo conservarlos y prepararlos?

Es aconsejable guardarlos en el frigorífico y dentro de una bolsa de plástico perforada, así se conservan hasta quince días. Una vez escaldados o asados y pelados, se pueden congelar.

A la hora de preparar pimientos es conveniente retirar su piel. Para ello hay que asarlos y, cuando la piel comience a separarse, sumergirlos en agua fría. Las semillas del pimiento y sus membranas también es conveniente retirarlas. Se pueden consumir tanto crudos como cocinados. Por lo general, las variedades alargadas y finas son más adecuadas para freír, mientras que los más carnosos son utilizados para asar o rellenar.

Se pueden disfrutar: asados al horno; en salsas, pistos, purés o como acompañamiento de carnes, pescados y huevos; crudos y tiernos en ensaladas; para preparar salsas picantes como el curry o el tabasco; en paellas, rellenos de carne, pescado o marisco, en tortillas y pizzas; en brochetas; guisos...

Valores nutricionales del pimiento rojo

En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del pimiento rojo:

Pimiento RojoValorUnidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía29kcal
Grasas (lípidos)0,6g
Proteinas1,3g
Agua92,2g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra1,8g
Carbohidratos4,5g
Acidos grasos, monoinsaturados0,04g
Acidos grasos, poliinsaturados0,26g
Colesterol0mg
Vitaminas por 100grsValorUnidad
Vitamina A90ug
Vitamina D0ug
Vitamina E0,86mg
Folato23ug
Niacina0,1mg
Riboflavina0,01mg
Tiamina0,04mg
Vitamina B-120ug
Vitamina B-6, Total0,3mg
Vitamina C (ácido ascórbico)152mg
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Minerales por 100grsValorUnidad
Calcio9mg
Hierro0,4mg
Potasio155mg
Magnesio8mg
Sodio6mg
Fósforo15mg
Ioduro0,78ug
Selenio0,1ug
Zinc0,1mg

Importaciones y Exportaciones de Pimiento en España:

En la tabla a continuación vemos (en €) las importaciones y exportaciones totales de este producto:

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