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Riquísimos 4 pimientos rellenos veganos con una deliciosa salsa curro estilo Thai.
Plato de nuestra Serie Homenaje de pimientos, elaborados con un relleno de soja texturizada hidratada en salsa de setas y un sofrito de champiñones con cebolla. Rematamos la receta con nuestra salsa de curry Thai a base de curry rojo, leche de coco, lemon grass... Un nivel superior al ya alto estándar de calidad de todos nuestros platos. Sin bechamel, gluten ni lácteos son perfectos para una comida sana pero con las texturas típicas de carnes o pescados. Ideal como plato principal o para compartir.
Consejo de servicio y maridaje: Pueden servirse solos o acompañados de quinoa, arroz o vermicelli frito
Modo de empleo: Antes de abrir voltear el envase para que se separen los pimientos. Abrir y verter el contenido en una cazuela. Rebañar el envase con un poco de agua y añadirla al cazo. Calentar a fuego lento con tapa 4 minutos sin tocar los pimientos para evitar romperlos y servir. En microondas verter el contenido en un plato y calentar a potencia media 3 minutos.
Ingredientes: Pimiento de piquillo , agua, champinones, soja texturizada, aceite de oliva, lima, ajo, pasta de curry rojo (0,64%) , infusión lemon grass, cúrcuma, jengibre, espesante: goma xantana y sal.
