El Aceite de Oliva Virgen Extra Alfar la Maja se presenta en una atractiva botella serigrafiada y es la elección ideal para quienes buscan calidad y autenticidad. Elaborado únicamente con aceitunas de la variedad "arbequina", este aceite se obtiene mediante un proceso de recolección temprana, cuando las aceitunas comienzan a enverar, generalmente a finales de octubre o principios de noviembre. La recolección se lleva a cabo en condiciones óptimas, asegurando su frescura. Además, se elabora en frío y se procesa en menos de doce horas, lo que limita el rendimiento graso pero potencia su aroma y sabor. El resultado es un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo, que sorprende con un aroma limpio y vibrante, evocando frutas verdes frescas, con sutiles notas de tomate, hierba, alcachofa, manzana, y un leve toque de plátano y frutas silvestres. Su sabor es una combinación de amargor y picante, con un final dulce y fluido. Este aceite es perfecto para aderezar ensaladas, dips o simplemente para disfrutar con pan.