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Detalle de cada combinación:
No todos los Plátanos de Canarias son iguales y queremos llevar a tu casa los mejores. Variedad Cavendish producida en la Isla de La Palma, que por su orografía, terreno volcánico y humedad le confieren unas condiciones óptimas. Una vez recogido es madurado por expertos para que su duración, sabor y textura sea óptimos. La comercialización de este tipo de plátanos más artesanal y cuidada está fuera de los principales circuitos comerciales.
Plátano de Canarias , de carne firme y amarilla, más sabrosa que otras bananas y con más alto contenido en fibra, potasio y vitaminas. Por la ubicación y clima de las tierras donde se producen tienen unas características y contenidos minerales que lo colocan a la cabeza en sabor y propiedades nutricionales. Recogemos los mejores plátanos en los valles canarios en su justo punto de maduración para que acaben finalmente de madurar en el transporte hasta tu casa.
Nuestros plátanos proceden de las Islas Canarias, por lo que cuentan con una calidad excelente debido a laIndicación Geográfica Protegida (IGP) "Plátano de Canarias". Pero dentro de la IGP y marcas que ya hacen una cuidada selección en ComeFruta buscamos los mejores por eso nos centramos principalmente en una finca de la isla de La Palma que por su orografía, terreno volcánico y humedad al ser de las más orientales del archipiélago le confieren unas condiciones óptimas para el desarrollo del plátano de Canarias.
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Los plátanos destacan frente a otras frutas por su bajo contenido de agua, a pesar de ello tienen un 75% de agua que es mas que la mayor parte de alimentos. Destaca también su alto contenido en potasio y en calorías si lo comparamos con otras frutas, por ello son especialmente indicados cuando se hace deporte. Másinformación sobre propiedades y beneficios del plátano
| Valores nutricionales (100grs) | Valor | Unidad |
| Energía | 89 | kcal |
| Grasas (lípidos) | 0,3 | g |
| Proteinas | 1,2 | g |
| Agua | 75,1 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
| Fibra | 3,4 | g |
| Carbohidratos | 20 | g |
| Grasas | ||
| Acidos grasos, monoinsaturados | 0,04 | g |
| Acidos grasos, poliinsaturados | 0,09 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitaminas | Valor | Unidad |
| Vitamina A | 18 | ug |
| Vitamina D | 0 | ug |
| Vitamina E | 0,2 | mg |
| Folato | 22 | ug |
| Niacina | 0,8 | mg |
| Riboflavina | 0,07 | mg |
| Tiamina | 0,06 | mg |
| Vitamina B-12 | 0 | ug |
| Vitamina B-6, Total | 0,51 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 10 | mg |
| Minerales (100grs) | Valor | Unidad |
| Calcio | 9 | mg |
| Hierro | 0,6 | mg |
| Potasio | 350 | mg |
| Magnesio | 38 | mg |
| Sodio | 1 | mg |
| Fósforo | 28 | mg |
| Ioduro | 2 | ug |
| Selenio | 1 | ug |
| Zinc | 0,23 | mg |
Fuente:BEDCA (Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación. Farran A, Zamora R, Cervera P. Tabla de composición de alimentos del CESNID. 2004.
En nuestroCalendario de Temporadaencontrarás cuándo es temporada de plátanos en función de los meses y comunidades autónomas. Como vemos, el plátano siempre auténtico de Canarias.
Así de rápido te vas a tomar estos deliciosos Plátanos de Canarias 😃
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