Las uvas se seleccionan con un perfil más adecuado para el envejecimiento que proviene de una combinación de viñedos de una edad promedio de 20 años con una producción de vid de alrededor de 3 kgs. La garnacha negra usada desarrolla un buen equilibrio de la fruta y las notas de envejecimiento promedio que se complementan con toques picantes de la syrah. Vino con estructura media-alta que se puede consumir solo o comidas con algo de peso.