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Características principales:

• Color : Amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente.
• Aromas : Notas frescas de cítricos, manzana verde y flores blancas, junto con matices más complejos de frutos secos, brioche y sutiles notas de mantequilla que aporta el Chardonnay y su crianza sobre lías.
• Sabor : Seco y bien estructurado, con una acidez vibrante y un paso en boca cremoso. Los sabores de fruta fresca se integran con toques minerales y un final largo y elegante.
• Maridaje : Ideal para acompañar mariscos, ostras, pescados grasos, sushi, foie gras, carnes blancas o platos con salsas ligeras. También se puede disfrutar solo en celebraciones.
• Alcohol : Aproximadamente 12% vol.
• Temperatura de servicio : Entre 6 y 8 °C para realzar su frescura y complejidad aromática.