Castell d'Encús TaleiaTaleia es un Sauvignon Blanc 100% que captura toda la frescura de los Pirineos catalanes. Un vino blanco delicioso y poco común, elaborado exclusivamente con uvas procedentes de la propia finca. Una parte del vino fermenta en barricas de roble francés nuevo, con una crianza parcial sobre lías, mientras que el resto se vinifica en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino fresco, aromático, con una textura cremosa y un gran potencial de guarda. Si tienes paciencia, descubrirás hasta dónde puede llegar la complejidad de esta variedad en un entorno de montaña.