Puerto la Fuente - Aceite Cornicabra Monovarietal
Puerto la Fuente - Aceite Cornicabra Monovarietal
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Sobre Aceites Puerto la Fuente
Productores de AOVE artesano y de alta gama (Ciudad Real)
El Aceite de Puerto la Fuente es un producto de alta calidad proveniente de una finca familiar con tres generaciones de experiencia en el cuidado del olivo en la Mancha.
Su Aceite de Oliva Virgen Extra puro y fresco conserva el sabor, olor y color característicos del primer zumo natural de aceitunas, siendo un líquido de calidad suprema.
100% Cornicabra. Cosecha temprana.
Botella de cristal de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra cosecha temprana. Se vende en 1 unidad o cajas de 6 y 12 unidades.
Acidez < 0,15 %
Aceite característico de Castilla-La Mancha.
Nota de cata : Se caracteriza por su frutado ligero a aceituna, que en nariz tiene notas vegetales a tallo y hoja. En boca destaca su marcado amargo y picante, con retrogusto final a nueces y almendras.
Aceite Cornicabra Monovarietal
Nuestros monovarietales: Aceite de Oliva Virgen Extracosecha temprana extraído en frío a temperatura ambiente, normalmente entre 0 y 10 grados y provenientes de aceitunas en verde. Olores y sabores excepcionales. Variedades disponibles: Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra.
Características del Aceite Cornicabra
Es una de las variedades con mas alto nivel de polifelones (antioxidantes) y con mayor porcentaje de ácido oleico (casi 80%), lo que lo hace de los aceites mas saludables del mundo.
En cuanto a su sabor este aceite es fresco y frutado, con tonalidades verdes que recuerdan a las tomateras, a hojas verdes y almendra.
Se trata de un aceite intenso, excepcional para aliñar ensaladas y potenciar el sabor de pescados.
Aceite autóctono de los Montes de Toledo y Ciudad Real.
Más información
100% Cornicabra. Cosecha temprana.
Botella de cristal de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra cosecha temprana. Se vende en 1 unidad o cajas de 6 y 12 unidades.
Acidez < 0,15 %
Aceite característico de Castilla-La Mancha.
Nota de cata : Se caracteriza por su frutado ligero a aceituna, que en nariz tiene notas vegetales a tallo y hoja. En boca destaca su marcado amargo y picante, con retrogusto final a nueces y almendras.
Aceite Cornicabra Monovarietal
Nuestros monovarietales: Aceite de Oliva Virgen Extracosecha temprana extraído en frío a temperatura ambiente, normalmente entre 0 y 10 grados y provenientes de aceitunas en verde. Olores y sabores excepcionales. Variedades disponibles: Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra.
Características del Aceite Cornicabra
Es una de las variedades con mas alto nivel de polifelones (antioxidantes) y con mayor porcentaje de ácido oleico (casi 80%), lo que lo hace de los aceites mas saludables del mundo.
En cuanto a su sabor este aceite es fresco y frutado, con tonalidades verdes que recuerdan a las tomateras, a hojas verdes y almendra.
Se trata de un aceite intenso, excepcional para aliñar ensaladas y potenciar el sabor de pescados.
Aceite autóctono de los Montes de Toledo y Ciudad Real.
