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| Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino blanco |
Añadas Frías es un vino blanco muy especial elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza con las mejores uvas de la variedad viura. Las vides de las que se recolecta la fruta están plantadas a más de 600 metros de altitud sobre suelos de alto contenido calcáreo y rodeadas de una climatología muy particular. De hecho, este vino se elabora cada año, pero sólo se comercializa en añadas frías, cuando su acidez alcanza valores más propios de regiones septentrionales como Chablis. No realiza la fermentación maloláctica y su crianza de 6 meses trascurre en barricas nuevas de roble francés. En nariz desprende intensos aromas yodados y de hidrocarburos, aromas asociados habitualmente a los grandes blancos del norte de Europa. La fruta y la madera juegan papeles secundarios en su aromática, pues son la mineralidad y el factor terroir los verdaderos elementos claves de este vino. Sus taninos son elegantes, calcáreos, y su acidez cítrica. Sabroso, salino, impactante. Un vino para guardar eternamente y grabar en el recuerdo. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: San Juan de Anteportalatina.
Superficie del viñedo: 2 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1990.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Pujanza Añadas Frías Viura Rioja Crianza 75 cl |
| Variedad | Viura |
| País de origen | España |
| Región de origen | La Rioja |
| Indicación geográfica | D.O.Ca. Rioja |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle |
| Envejecimiento | Crianza |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 13% Vol |
| Puntuación Parker TWA | 94 Puntos |
| Nota de cata visual | Reflejos alimonados, Ribete acerado, Adecuada evolución, Reflejos limón |
| Nota de cata olfativa | Notas dulces, Fruta de hueso, Fragancia duradera |
| Nota de cata gustativa | Frutos secos, Toques minerales, Gran persistencia |
| Maridaje recomendado | Quesos grasos, Rodaballo asado, Sashimis |
| Temperatura de consumo | 8ºC - 10ºC |
| Período de crianza | 6 Meses |
| Barricas de crianza | Roble francés |
| Tipología | Vino blanco. D.O.Ca. Rioja |
| Productor | Pujanza (Bodegas y Viñedos Pujanza) |
| Nombre | Pujanza Añadas Frías |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4559792 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual |
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