Pieza de 200gr. aproximado.
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja y ahumado con leña de haya y roble.

De corteza natural (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico.

Ganador de la Medalla de Plata en el Concours International de Lyon 2023.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima (derivado del huevo) y sal.