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Tipo
Oveja
Formato
Entero
Origen
Cooperativa de Quesos de Catí
Tipo
Oveja
Formato
Entero
Origen
Cooperativa de Quesos de Catí
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Queso abrigo curado elaborado con leche pasteurizada de oveja , ligeramente dulzón con un equilibrado punto de sal.
Tiene la forma típica del molde tradicional del Maestrazgo y esde corteza natural enmohecida “sin pintura”, por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales característicos de este tipo de afinados.
Ideal para acompañar vinos blancos con madera, rosados o tintos jóvenes.
Peso aproximado: 500 g
Productor:Cooperativa de Quesos de CatíOrigen:Catí (Castellón, España)Tipo de leche:Pasteurizadade Oveja Coagulación: Enzimática
Tipología: Pasta prensada
Maduración: de 30 a 60 días Intensidad: Intermedia Conservación: en frío entre 6 y 8 grados Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:IntermediaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
Información adicional:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo.
Alérgenos: Leche y huevo.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Proceso de la leche: Pasteurizada
Curación: Curado
Cuajo: Animal
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Queso abrigo curado elaborado con leche pasteurizada de oveja , ligeramente dulzón con un equilibrado punto de sal.
Tiene la forma típica del molde tradicional del Maestrazgo y esde corteza natural enmohecida “sin pintura”, por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales característicos de este tipo de afinados.
Ideal para acompañar vinos blancos con madera, rosados o tintos jóvenes.
Peso aproximado: 500 g
Productor:Cooperativa de Quesos de CatíOrigen:Catí (Castellón, España)Tipo de leche:Pasteurizadade Oveja Coagulación: Enzimática
Tipología: Pasta prensada
Maduración: de 30 a 60 días Intensidad: Intermedia Conservación: en frío entre 6 y 8 grados Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:IntermediaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
Información adicional:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo.
Alérgenos: Leche y huevo.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Proceso de la leche: Pasteurizada
Curación: Curado
Cuajo: Animal
