Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez

Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Valoración 4,7
Sin pedido mínimo
Envío en: 3 - 5 días laborables
6,40 €, gratis desde 75 €

Más información

250 g

(Curación de 7-8 meses)

Aunque parezca una cosa obvia, la tradición hecha queso. El queso más clásico de Los Vázquez elaborado con las recetas del fundador, Ángel Vázquez. Lo que llamaríamos un queso de cabra tradicional, con todas sus características.

Elaborado con leche cruda de cabra 100% autóctona y madurado cuidadosamente y con mucho mimo durante 7-8 meses. Tiene un sabor intenso y con personalidad propia. Su corteza es comestible.

Ficha técnica:

Ingredientes: Leche cruda de Cabra 100%

Materia Grasa: 30%

Curación: 7-8 meses

Productor: Loz Vazquez

Origen: Castilleja del campo, Sevilla

Información nutricional:

  • Valor energético: 1530,27 KJ/364,35 Kcal
  • Proteínas: 24,86g
  • Hidratos de carbono: 5,99 g. de los cuales azúcares: 4,92g.
  • Grasas: 29,44g De las cuales saturadas: 12,13g.
  • Sodio: 1,97g
  • Calcio: 444,7mg
  • Fósforo: 250mg
  • Zinc: 2,16mg

Maridaje:

Lo maridaríamos con un tinto joven o blancos jóvenes también. Y acompañado con unos crackers de Paul & Pippa, o un variado de frutos secos (pueden ser nueces, avellanas, almendras.

También por otro lado, puede maridarse con aceites de oliva virgen extra,mieleso confituras.

Conservación

La temperatura ideal para la conservación del queso entre 4 – 10 ºC, en un lugar refrigerado.

Consumo preferente: 20 meses a partir de la fecha de su fabricación.

Más productos de este vendedor

Sucralín granulado 300 gr Gran Consumo
Cava MIM Natura Pinot Noir biodinámico, Vins El Cep
Salmorreta Gourmet, Punta Aljibe
Alubia blanca La Despensa D´Lujo
Carne de Centollo al natural premium, La Mar de Tazones
Paté de Centollo, La Curiosa
Ventresca Pez Espada en Aceite de Oliva, Orpagu
Flor de Sal de Ibiza (mini-pot cerámica)
Vino Tinto Gran Reserva Prado Enea Gran Reserva, Muga