Queso de oveja añejo al romero 250 g

de Petramora

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Queso de pasta prensada, elaborado de manera artesanal conleche cruda de oveja churra en pastoreo, y alimentada de manera natural, aportando así su leche a unos quesos sumamente especiales y de producción limitada.

Estamos ante un queso con corteza natural macerada en manteca y romero durante su maduración esto le aporta aromas a heno y a hierbas naturales. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos.

Queso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente. 

Peso unidad: 250gProductor: La Antigua de FuentesaúcoOrigen: Fuentesaúco (Zamora)Tipo de leche:leche cruda de oveja churra Coagulación: láctica. Tipología:pasta blanda. Maduración: a partir de 12 mesesIntensidad:suave. Conservación: refrigeración 6ºC.Consumo preferente: 10 días desde su elaboración. 

Producto sin gluten.Alérgenos: Lácteos

Petramora
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