Queso curado de oveja con trufa blanca

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con trufa blanca y maduración mínima de 5 - 6 meses

• Maridaje para quesos de sabores: Sumérgete en nuestra exquisita colección de quesos de oveja con sabores cautivadores. Desde el intenso aroma del boletus y la trufa negra hasta la sutileza del orégano miel, cada queso es una experiencia única. Recomendamos maridar el queso de boletus y trufa negra con vinos tintos robustos como Cabernet Sauvignon o Syrah, mientras que el queso de orégano miel combina perfectamente con vinos blancos semidulces como Riesling o Gewürztraminer. Para nuestro queso de romero, elige vinos blancos secos como Sauvignon Blanc o Albariño. El sabor intenso del ajo negro marida bien con vinos tintos elegantes como Merlot o Rioja Reserva, y el queso de manteca y aceituna negra con vinos tintos jóvenes y frutales como Garnacha o Tempranillo joven. Puedes acompañarlos con frutas frescas como uvas y peras, así como con frutos secos como nueces y almendras. Descubre la magia de nuestros quesos de oveja con sabores y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.

• Notas de cata: Siguiendo la línea de nuestros quesos de sabores, hemos querido mezclar el aroma, sabor y apariencia de la trufa blanca con el sabor de nuestro queso de siempre... La sutileza de esta trufa blanca hace que el sabor se integre tan bien con el del queso que le da esos matices elegantes propios de este producto.