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Formato
350gr
Ingredientes: Leche pausterizada de cabra, cuajo, secuestrante(cloruro de cálcio), fermento y sal.
Queso de cabra de pasta blanda con moho blanco, se elabora con leche pasteurizada de cabra, el cuajo utilizado es de origen animal y carece de cualquier tipo de conservantes obteniendo así un producto plenamente natural.
Valor energético (kcal): 1580
Caducidad: 90 dias
Grasas totales: 34
Hidratos de carbono: 0
Proteinas: 19
Sal: 0.9
El queso de Radiquero es un queso cremoso con sabores intensos y aromas aterciopelados, lo hacen muy agradable al paladar. Su corteza, que es comestible y el moho que lo rodea es muy digestiva, penicillium candidum. A medida que el queso va madurando va cambiando su textura, la cual se vuelve cada vez mas cremosa (del exterior al interior) aumentando su sabor inicial y a su vez haciéndolo más intenso tanto en paladar como en nariz.
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Puedescomprar queso onlineen la tienda online de Casa Santoña.
