Queso José Pardina Bal de Broto

El queso José Pardina Bal de Broto es un producto artesanal elaborado en la localidad de Broto, en el Pirineo aragonés.

Se produce con leche de oveja de la raza Pardina, autóctona de la zona, lo que le confiere un sabor único y característico.

Tiene una textura cremosa y suave, con un ligero aroma a hierbas de montaña.

Su tiempo de maduración oscila entre los tres y los seis meses, lo que le otorga mayor intensidad y complejidad de sabores.

Es un queso muy apreciado tanto por los amantes de los quesos como por los gastrónomos.

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