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Denominación de Origen
Ciudad Real
Origen
España
Ingredientes: Leche cruda de Oveja Manchega, Fermentos Lácticos, Cuajo de origen Animal, Sal y Lisozima (derivado del huevo)
Envase: Envasado al vacío
Marca: Gómez Moreno - Calle de los Caleros 15 Polígono Industrial - 13640 Herencia (España)
Peso: 300 gr.
El queso manchego reserva 12 meses “Carpuela” nos deleita con un sabor intenso y picante con una persistencia en boca muy agradable, que, a buen seguro, hará las delicias de todos los grandes amantes del queso. Elaborado con leche cruda de oveja manchega, este queso reserva es envejecido lentamente durante aproximadamente un año durante el cual los maestros queseros van afinándolo tal y como les marca su dilatada experiencia.
Alérgenos: Contiene leche y huevo.
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 431 - 1472 kJ| Grasas Total 12.1 g| Grasas saturadas 10.2 g| Hidratos de carbono 53.3 g| Azúcares 36.5 g| Proteínas 4.8 g| Fibras 3.4 g| Sal 0.001 g
Recomendaciones: Ofrece un maridaje perfecto con vinos blancos, rosados ácidos o tintos de alta graduación., Es el acompañante por excelencia de nuestros embutidos ibéricos., Perfecto para el aperitivo o el postre.
La presencia de este queso manchego reserva es de una corteza natural limpia, con un interior amarillento en el que destaca la existencia de pequeños ojos distribuidos por toda la superficie.
Su elaboración a base de las mejores materias primas, su envejecimiento y afinamiento por manos expertas y, sobretodo, su excepcional retrogusto en boca, hacen del “Carpuela” Reserva 12 meses un queso gourmet superior por denominación.
