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Queso de color blanco marfil, con un sabor pleno e intenso, como caracteriza al más puro queso de oveja. Ideal para acompañar todo tipos de carnes.
-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Periodo de curación: de 2 a 5 meses (intermedio)
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Presentación: formato "pata mulo"
