Queso Radiquero al Pimentón San Pelegrín

Queso Radiquero al Pimentón San Pelegrín

de Mercadito Gourmet

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San Pelegrín al pimentón.Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 42% de materia grasa. Queso de 400gr aproxLa elaboraciónSe somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses las piezas de 0,420Kgr y más de 12 meses las piezas de 2,1 Kgr. Tras el proceso de maduración es macerado con aceite de oliva y pimentón de la Vera.

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