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Desde 1978, somos maestros queseros con amplia experiencia en la elaboración de quesos franceses.
Nuestra oferta online garantiza la mejor calidad a precios razonables, respetando la cadena de frío en todos los envíos.
Con actividad familiar centrada en la excelencia, hemos servido a clientes en el Loira y el Ródano, superando expectativas en restauración, caterings y mercados.
🧀 Un queso florido y generoso, directamente de Alsacia
El tomate de granja con flores es una verdadera invitación a la exploración sensorial. Elaborado con leche cruda de vaca, se madura con cuidado para revelar una pasta homogénea, de color marfil, con un sabor característico, franco y largo en boca, sutilmente realzado por aromas a nuez.
¿Qué la distingue? Su corteza completamente cubierta de flores secas comestibles, que enriquece el perfil aromático del queso con notas vegetales y ligeramente dulces.
🌿 Una maduración tradicional y una estética notable
El cuidado en la maduración y el recubrimiento de este tomate permite obtener un producto visualmente espectacular. Al cortarlo, se descubre una pasta suave, densa y con una textura fundente que revela toda la generosidad del terruño alsaciano.
🍷 Maridajes gastronómicos y vinos - Una alianza llena de frescura
✔ Un vino blanco floral y ligero: Muscat d’Alsace, Gewurztraminer seco
✔ Un vino rosado de carácter: Côtes-de-Provence, Tavel
✔ Una cerveza artesanal rubia o con notas florales
Para disfrutar con un pan de cereales o algunos frutos secos para una experiencia delicada.
🥄 Consejos de degustación - Para revelar toda su riqueza
✔ Sacar del refrigerador al inicio de la comida para que alcance la temperatura ideal y revele todas sus notas aromáticas
✔ Cortar finas rebanadas para apreciar tanto la pasta fundente como la corteza floral
💡 ¿Por qué elegir nuestro tomate con flores?
🔹 Leche cruda de vaca - Sabor auténtico y natural
🔹 Flores comestibles (1%) - Un toque floral único
🔹 Aromas a nuez - Generosidad y longitud en boca
🔹 Fabricado en Alsacia - Terruño y saber hacer de granja
🔹 Entrega refrigerada - Frescura asegurada🚚
🔹 Visual elegante - Perfecto para una tabla de quesos refinada
🧀 Un queso florido y generoso, directamente de Alsacia
El tomate de granja con flores es una verdadera invitación a la exploración sensorial. Elaborado con leche cruda de vaca, se madura con cuidado para revelar una pasta homogénea, de color marfil, con un sabor característico, franco y largo en boca, sutilmente realzado por aromas a nuez.
¿Qué la distingue? Su corteza completamente cubierta de flores secas comestibles, que enriquece el perfil aromático del queso con notas vegetales y ligeramente dulces.
🌿 Una maduración tradicional y una estética notable
El cuidado en la maduración y el recubrimiento de este tomate permite obtener un producto visualmente espectacular. Al cortarlo, se descubre una pasta suave, densa y con una textura fundente que revela toda la generosidad del terruño alsaciano.
🍷 Maridajes gastronómicos y vinos - Una alianza llena de frescura
✔ Un vino blanco floral y ligero: Muscat d’Alsace, Gewurztraminer seco
✔ Un vino rosado de carácter: Côtes-de-Provence, Tavel
✔ Una cerveza artesanal rubia o con notas florales
Para disfrutar con un pan de cereales o algunos frutos secos para una experiencia delicada.
🥄 Consejos de degustación - Para revelar toda su riqueza
✔ Sacar del refrigerador al inicio de la comida para que alcance la temperatura ideal y revele todas sus notas aromáticas
✔ Cortar finas rebanadas para apreciar tanto la pasta fundente como la corteza floral
💡 ¿Por qué elegir nuestro tomate con flores?
🔹 Leche cruda de vaca - Sabor auténtico y natural
🔹 Flores comestibles (1%) - Un toque floral único
🔹 Aromas a nuez - Generosidad y longitud en boca
🔹 Fabricado en Alsacia - Terruño y saber hacer de granja
🔹 Entrega refrigerada - Frescura asegurada🚚
🔹 Visual elegante - Perfecto para una tabla de quesos refinada