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Bio / Ecológico
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La quinua real es un pseudocereal que se cultiva en la cordillera de los Andes principalmente en Bolivia y Perú. De sabor agradable y textura suave. Fácil de cocinar y versátil en la cocina. Un alimento muy nutritivo y energético. Rica en proteínas y minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y calcio; así como en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina.
Uso:
Limpiar con agua fría. Cocer tapado y sin remover 20 minutos a fuego lento. 2 partes de agua por 1 de quinua. Retirar y reposar 5 minutos.
Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco.
