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San Pelegrín al tomillo
Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 42% de materia grasa.
Esta variedad es al TOMILLO.
Se somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses las piezas de 0,440Kg y más de 12 meses las piezas de 2,2 Kg.
Su sabor es fuerte, aportado por las bacterias naturales de la leche de cabra, sabor refinado y agradable en el paladar.
Presentado envasado al vacío con un peso aprox. de 420grs.
