Vol d’Ànima de Raimat Rosé es un vino que expresa con elegancia la esencia de su terroir. A la vista, presenta un hermoso color rosa pálido con destellos asalmonados , limpio y brillante, lo que denota su frescura y juventud.
En nariz, despliega una intensa expresión aromática , con notas de cítricos frescos como el pomelo y la mandarina, entrelazadas con delicados aromas de frutos rojos como grosellas y fresas silvestres. Aparecen también sutiles matices de melocotón blanco , junto con un fondo floral y un ligero toque mineral que aporta complejidad.
En boca, es un vino fino y vibrante , con una entrada fresca y sedosa que da paso a una acidez perfectamente equilibrada, realzando su carácter afrutado. Se percibe una agradable untuosidad en el paladar, con un final largo y elegante, donde reaparecen las notas cítricas y frutales, acompañadas de un ligero toque salino, reflejo de su origen.
Un vino delicado pero con personalidad, ideal para maridar con cocina mediterránea, mariscos, sushi o ensaladas frescas. Su estructura y frescura lo convierten en una opción versátil, perfecta para disfrutar tanto en un aperitivo como en una comida ligera. Debe servirse entre 8-10°C para resaltar su perfil aromático y su vibrante acidez.
