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La Ratafía dels Carboners nos descubre el experimento de Marc Subirà de unir el humo con la ratafía. Homenajeando a los carboneros catalanes, la addición de un sutil ahumado y el recuerdo de brasa, nos transportan a tiempo de carboneros. Oficio extinguido, donde el carbón caliente y la brasa eran muy presentes. También hi estan en esta atípica ratafía.
