El Raventós Blanc de Blancs 2021 es una joya vinícola procedente de la reconocida bodega Raventós i Blanc, situada en la región del Penedés, España.
Este espumoso elegante y sofisticado está elaborado exclusivamente con uvas blancas: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, seleccionadas meticulosamente de viñedos ecológicos y biodinámicos. El resultado es un vino espumoso que destaca por su frescura, finura y autenticidad, reflejando el terroir único del Penedés.
Nota de Cata de Raventos Blanc de Blancs:
Visual: Presenta un color amarillo pálido con destellos dorados. Su burbuja es fina y persistente, formando un rosario continuo en la copa.
Aroma: En nariz, ofrece una compleja gama aromática donde predominan las notas de fruta blanca como la manzana verde y la pera, acompañadas por delicados matices cítricos de limón y pomelo. Se perciben también sutiles toques de flores blancas y una elegante mineralidad.
Sabor: En boca, el Raventós Blanc de Blancs 2021 es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que realza sus sabores frutales. La burbuja es cremosa, aportando una textura sedosa al paladar. Se destacan sabores de fruta blanca madura, cítricos y una ligera nota de pan tostado, fruto de su crianza sobre lías. El final es largo y persistente, con una agradable sensación mineral que invita a seguir disfrutando.
