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Un untable donde la frescura del limón verde y la nota picante del jengibre realzan sutilmente la dulzura de la dorada y la gamba rosa. Para disfrutar bien frío sobre una tostada como aperitivo. Ingredientes: crema, filetes de dorada 19%, filetes de pescado blanco (abadejo, eglefino o colín), gamba 16%, mantequilla, jengibre 2%, jugo de limón verde 1%, concentrado de limón amarillo, perejil, sal, gelificante (agar-agar). Posibles trazas de espinas. Alérgenos: crema, dorada, pescado, gamba, mantequilla. Conservación antes de abrir: a temperatura ambiente (evitar lugares calurosos y húmedos). Conservación después de abrir: en frío (entre 2° y 4°) durante 3 días. El taller del Pescadero es una pescadería-traiteur-conserverie ubicada en Agon-Coutainville, pequeña estación balnearia de la Mancha. Su fundador, Antoine Leclerc, apasionado de la cocina desde su infancia, crea todas sus recetas con 2 objetivos: calidad y sabor. Están elaboradas sin conservantes, ni espesantes y con productos frescos seleccionados cuidadosamente de socios privilegiados.