Denominación de origen Priego de Córdoba.
Fase olfativa: Frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad. Reminiscencias frutales y cítricas. Sensaciones herbáceas, a tomillo y hierbabuena. Notas de Hortaliza como la mata de tomate.
Fase Gustativa: En boca de entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador.