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[ps2id id='ancla1' target=''/]Sobre las ristras de ñoras de Caballo de Oros:

Las ristras de ñoras de la marca Caballo de Oros son elaboradas de forma completamente artesanal en nuestra fábrica tradicional de pimentón de la Vera por los mejores maestros molineros del norte de Extremadura. Para la elaboración de las ristras contamos con una materia prima de una calidad inigualable, las ñoras de la mejor calidad , que son cultivadas  y tratadas con unos cuidados exquisitos. En Caballo de Oros queremos que con estas ristras de ñoras nuestros clientes puedan disfrutar de los mejores ingredientes para elaborar sus platos preferidos. Si estás leyendo esto sin duda estás de alguna manera interesado en nuestra ristras de ñoras, que son 100% artesanales, no lo dudes, estás en el sitio indicado para comprarlas al mejor precio. Además, comprando las ristras de ñoras estarás contribuyendo al consumo responsable de productos de proximidad y de mercado local evitando en gran medida la contaminación de nuestro planeta (eliminando la huella de CO2 que dejan los transportes terrestres, aéreos y marítimos).

Dos tipos de formatos (tamaños) de ristras de ñoras:

En Caballo de Oros disponemos de dos tamaños distintos de ristra de ñoras para poder adaptarnos mejor a las necesidades de consumo de nuestros clientes. En concreto, disponemos de ristras de ñoras de los siguientes tamaños (según peso):
Ristras de ñoras de 180 gramos (35 cm) : ideales tanto para el consumo personal o familiar como para hostelería.
Ristras de ñoras de 360 gramos (60 cm): ideales para el consumo en hostelería y como elemento decorativo para restaurantes, tiendas Gourmet y todo tipo de eventos y celebraciones.

Usos en la cocina de las ristras de ñoras:

El uso culinario mas frecuente de la ñora se da en determinadas recetas como: en salsas como la romesco, el mojo picón ,  la salsa americana, en guisos como fabada, arroz caldoso, o platos tan emblemáticos como la paella valenciana , etc. La ñora se usa mucho en el levante español y en Cataluña. Normalmente, al tratarse de un producto deshidratado es bastante recomendable humedecerlo antes de su uso en la cocina , para ello basta con poner las ñoras que vayan a utilizarse en la receta en un cazo con agua tibia durante una hora. En concreto, la ñora, una vez humedecida además hay que retirar la piel externa y separarla de la "carne" de la propia ñora que es la parte que realmente se va a utilizar para cocinar.

Propiedades y beneficios de las ñoras:

Aunque pueda sorprendernos la ñora es un alimento que merece la pena consumir, no sólo por el delicioso aroma y sabor que da a los diferentes platos, sino también porque es un producto enormemente saludable. Estas son las propiedades y beneficios más destacados de las ñoras:

Propiedades de las ñoras:

• Vitaminas : E, A, B1, B2, B3, B6 y mucha vitamina C.
• Minerales : fósforo y magnesio, potasio, calcio.
• Además contienen: Ácido fólico, carotenos, beta carotenos.

Beneficios de las ñoras para la salud:

• Favorece el crecimiento del cabello.
• Refuerza el sistema inmunológico ayudando a la creación de glóbulos rojos y blancos.
• Es un gran antioxidante gracias a la Vitamina E.
• Es un analgésico natural (artritis y reuma)
• Sus variedades picantes ayudan a quemar grasas.

Las ristras de ñoras y pimientos como elemento decorativo:

Muchos son los clientes interesados en este tipo de uso de las ristras de ñoras y pimientos de Caballo de Oros y es que más allá del maravilloso sabor y aroma que dan a los platos los pimientos de nuestras ristras de ñoras también son un elemento decorativo maravilloso para muchos restaurantes, tiendas de productos Gourmet y tiendas de productos típicos o tradicionales. No obstante y como anécdota curiosa nos han hecho pedidos de ristras de pimientos y ñoras como elemento decorativo para todo tipo de eventos como bodas y otras celebraciones, conferencias y otras reuniones informales de negocios y hasta como decorado en la serie de la directora Isabel Coixet: “Foodie lover” producida por HBO (la compañía que ha producido series tan exitosas como Juego de Tronoso The Walking Dead).

Conservación de las ristras de ñoras:

Las ristras de ñoras para su óptima conservación deben almacenarse en lugares secos, frescos y con poca luz. No obstante, al ser un producto deshidratado no necesita un excesivo cuidado en cuanto a su conservación.

Alimento sin gluten:

Las ristras de ñoras de Caballo de Oros son un alimento libre de gluten y alérgenos y apto para el consumo de personas celíacas.

Comercio al por mayor de las ristras de ñoras:

Si usted está interesado en la compra de este producto al por mayor para venderlo en su establecimiento (tienda, restaurante, etc) o para su uso en determinadas industrias cárnicas o de otro tipo no dude en ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 927 46 0000 , estaremos encantados de atenderle. Las ristras de ñoras son productos con poco peso pero bastante volumen por lo que en la compra al por mayor el gasto de envío por kilo podría ser un poco mayor del habitual.