ROKELIN

Rokelin es una empresa familiar que comienza su andadura en 1975, nos dedicamos a elaborar jamones y embutidos de alta calidad, todos ellos elaborados con carnes de cerdo de Denominación de Origen Teruel.

Salamos nuestros jamones uno a uno a mano, y los secamos en nuestro secadero natural durante un mínimo de 18 meses, nuestro proceso de secado se realiza a más 900 metros de altura abriendo cada mañana las ventanas de nuestro secadero natural y dejando que el aire frío y seco de Teruel haga su trabajo.

Todos nuestros embutidos están elaborados con tripas naturales y siguiendo las recetas tradicionales de Teruel.

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