Rulo de cabra mezcla 800gr

Rulo de cabra mezcla 800gr

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Rulo de Cabra Mezcla a base de leche de cabra, leche de vaca y fermentos de sabor y olor más suave que el Rulo de Cabra Puro de textura cremosa, consistente y moldeable debido a su punto de maduración óptima. Se puede utilizar en ensaladas, postres, hojaldres…

Información Nutricional:

INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético1265 kJ/305 kcal
Grasas25.00 g
De las cuales saturadas18.00 g
Hidratos de carbono1.00 g
De los cuales azucares1.00 g
Proteínas19.00 g
Sal0.40 g
Rulo de queso elaborado a partir de cuajada de leche de vaca y cabra. De aspecto blanco homogéneo, textura untuosa, fundente al paladar y forma cilíndrica.
Pocos quesos son tan versátiles como este. Ideal para consumir en ensalada, con pan tostado, untado o a la plancha. Su capa blanquecina tiene un sabor diferente y delicado que aparece durante el proceso de maduración.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra (50% min.) leche pasteurizada de vaca (40% min), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermento lácticos, penicilium.

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