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Origen
Reino Unido
Ingredientes: Cristales puros de sal marina.
Envase: Envase de plástico
Marca: Maldon - Codina Aliments - 08754 Papiol (España)
Peso: 250 gr.
Sal Maldon , o lo que es lo mismo, la marca de sal más reconocida en el mundo. Presentada en esta ocasión en un práctico formato de gran tamaño, 1.4 kg, perfecto para amantes de la gastronomía y chefs profesionales.
La sal Maldon es única gracias a los métodos y técnicas ancestrales con los que se elabora. Por Osborne, la misma familia que comenzó a hacerlo hace cuatro generaciones, es decir, hace más de un siglo.
Una sal que se caracteriza por deleitarnos con sus peculiares escamas de gran intensidad en el paladar y que son capaces de realzar el sabor de cualquier plato como ninguna otra.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Recomendaciones: Excelente con quesos frescos o carpaccios!., Ideal para carnes y pescados., Especialmente recomendada para los platos preparados a la plancha o la parrilla., Da un toque gourmet diferente al foie., Excelente en tapas y aperitivos., Imprescindible en todo tipo de ensaladas.
Te aconsejamos emplear poca cantidad debido a que su pureza es superior a la sal de cocina habitual y a diferencia de estas, es preferible utilizarla en la fase de emplatado antes de servir, de este modo evitarás que se pierda su original textura y conserve todas sus propiedades, su característica forma de finos cristales piramidales, hace fácil su disolución o su trituración entre los dedos, según se quiera hacer uso del condimento.
