Salchichón Cular Ibérico de Bellota (media caña)

de Gourmetea

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Salchichón cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

Salchichones curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.


Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo, salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso.

Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

Procedencia animal: Cerdo

Peso: 450-500gr.

Gourmetea
Pedido mínimo: 20,00 € Envío en: 48 - 96h

Más información

  • Consumo preferente:Una vez abierto, se recomienda consumir en 2 o 3 días.
  • Valores nutricionales:
    • Calorías 300.
    • Proteínas 25g.
    • Grasas Totales 24g.
    • Grasas Saturadas 10g.
    • Grasas Monoinsaturadas 12g.
  • Temperatura de consumo: A temperatura ambiente, se recomienda sacar de su bolsa una hora o dos horas antes de su consumo.

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