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600g
Una de las joyas de los ibéricos españoles Este salchichón de Bellota 100% Ibérico D.O. Extremadura, que se cría en libertad en la dehesa extremeña. Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
Con un sabor exquisito, su característica principal es que una loncha te obliga a tomar la siguiente.
Sometido a un proceso de secado y maduración. Peso aproximado 1.200 g.
Alérgenos: Contiene proteínas de leche. No contiene gluten. Libre de OGM. Tripa natural no comestible.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservarlo entre 4 y 6 ºC y consumir antes de 30 días.
Ficha técnica:
Cerdos ibéricos de Bellota 100% Ibérico JUAN PEDRO DOMECQ presentado en estuches elegante, y envasado al vacío. 100% Ibéricos totalmente certificados por entidades certificadoras acreditadas según la Norma del Ibérico recogida en el Real Decreto 4/2014.
INGREDIENTES
Es un embutido en tripa natural y elaborado con magro y grasa de cerdo de bellota 100 % ibérico, picado y adobado. Contiene sal, azúcares, proteínas de leche, especias, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-450iii), conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).
Productor: Navarretinto
Ubicación: Alcobendas (Madrid), D.O. Extremadura.
Valor nutricional / 100gr
Fecha de caducidad: Tiene una caducidad de 12 meses desde la fecha final de la curación. Una vez abierto, consumir antes de un mes.
Condiciones de conservación: se recomienda mantenerlo refrigerado.
Características organolépticas: Consistencia firme y compacta, de forma cilíndrica más o menos regular y de longitud variable, bien ligado al corte. Ausencia de elementos extraños, colores u olores no típicos.
¿Qué es la Denominación de Origen Protegida?
La Denominación de Origen Protegida o D.O.P., es un sello de calidad regulado que garantiza que un producto ha sido elaborado siguiendo un procedimiento concreto en una región concreta. Así se consigue una calidad exclusiva y homogénea en todos los productos que comparten la misma Denominación de Origen En lo que se refiere a paletas y jamones ibéricos, que provienen de animales que cumplen con la normativa relativa a los cerdos ibéricos, solo existen 4 en todo el mundo.
