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Sin gluten
Sin lactosa
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Una alternativa más saludable al salchichón tradicional: elaborado sin cerdo, conseguimos una reducción del 20% de grasa. Seleccionamos carnes de muslo de pavo junto con una pequeña parte de pato para obtener así un producto magro, meloso y saludable. Tal y como hacemos con nuestro salchichón tradicional, durante dos meses se somete a un proceso de curación tranquila de secado en frío, confiriéndole una forma aplanada y un sabor especiado y textura especiales.
Una alternativa más saludable al salchichón tradicional: elaborado sin cerdo, conseguimos una reducción del 20% de grasa. Seleccionamos carnes de muslo de pavo junto con una pequeña parte de pato para obtener así un producto magro, meloso y saludable. Tal y como hacemos con nuestro salchichón tradicional, durante dos meses se somete a un proceso de curación tranquila de secado en frío, confiriéndole una forma aplanada y un sabor especiado y textura especiales.
