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Productor: Amaltup - So'Chèvre (37)
¿Quieres queso de cabra para el aperitivo? ¡Descubre rápidamente los untables So'Chèvre!
La salsa de queso de cabra con cebolla asada, con su textura cremosa y envolvente, ofrece un delicioso equilibrio entre el queso de cabra maduro y las cebollas. Para el aperitivo, se puede acompañar con galletas saladas, palitos de verduras, grisines o incluso crutones de pan tostado.
Ingredientes: Queso de cabra fresco 16,9%*, coliflor*, cebolla asada 3%*, vinagre de sidra*, cebolla*, agua, aceite de girasol*, sal fina de Guérande, pimienta blanca*. *Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
Amaltup - So'Chèvre es el resultado del trabajo de Sébastien Duboc, ingeniero agrónomo. Después de diversas experiencias en agro (equipos de ordeño, nutrición animal, asesoramiento en ganadería) y dos años como productor de queso, decidió darle más sentido a su pasión por la industria caprina creando Amaltup.
En un enfoque comprometido con la industria caprina para valorizar los excedentes de leche estacionales, Sébastien y su equipo crean productos orgánicos, artesanales, sabrosos e innovadores a base de leche de cabra orgánica y francesa.