Salsa de setas porcini 200gr

Una salsa de ceps y colmenillas sobre un fondo de vino ideal para acompañar sus carnes (pato, aves, ternera, ...).

Ingredientes:Agua, colmenillas rehidratadas, ceps rehidratados 5%, vino tinto y blanco, caldo marrón de ternera, mantequilla, almidón modificado, sal.

El Ecomuseo de la Nuez del Domaine de Vielcroze está situado en el corazón del Périgord Noir y más concretamente al pie del castillo de Castelnaud. Está rodeado de un nogal ecológico de más de 7 hectáreas. Allí se producen aceites, vinagres y otros condimentos de forma tradicional desde 1996.