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País
Austria
Samichlausbarrica es la Samichlaus clasica envejecida en barricas de roble de la bodega del enólogo Anton Bauer en Feuersbrunn, que han contenido vino Chardonnay.
Estilo: Barleywine
Fábrica: Eggenberger
Cerveza especial austriaca, de 14% de alcohol, de baja fermentación.
De color ámbar oscuro con muy poca presencia de espuma, prácticamente inexistente.
Clara presencia de alcohol en el aroma con notas dulces de fruta oscura y madera.
Sabor complejo, alcohólico, intenso y potente con sensación dulce a caramelo, pasas, ciruelas y presencia sutil de madera que se van ampliando los matices conforme coge temperatura.
Dado que se comercializa en la época navideña se puede consumir como licor en la sobremesa acompañada, por supuesto, del turrón, polvorones o postres de chocolate.
