Sangre Encebollada. Este plato, además de delicioso, es muy nutritivo debido a su aporte de proteínas animales e hidratos de carbono. Aunque su contenido graso no es muy importante, es bastante energético. Es muy importante la cantidad de hierro que aporta.
INGREDIENTES:
sangre de pollo 67%, cebolla 28%, vino blanco 2%, aceite de oliva virgen extra 2%, sal 0,13%, laurel 0,02%
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PESO NETO:
300 g.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:
Refrigerado, temperatura igual o inferior a 4 ºC.