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Bio / Ecológico
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
La no utilización de redes es una garantía para la calidad y frescura del pescado utilizado en este producto.
Sardinas procedentes de la pesca de bajura del litoral Noroeste de la Península ibérica y del Golfo de Vizcaya, capturadas conartes tradicionales sin la utilización de redesde arrastre o de fondo , evitando de esta manera la pesca de especies y tallas no comerciales o protegidas. La pesca en aguas europeas evita largos transportes del pescado por medio mundo, ayuda a mejorar el balance del CO2 y tiene un menor consumo de energía.
El tamaño de esta sardina, 14-15 cm corresponde a individuos que tienen más de un año de vida y que por lo tanto han completado ya un ciclo reproductivo, asegurando de esta manera los stocksnaturalesnecesarios para el mantenimiento de generaciones futuras de la especie.
Las sardinas son limpiadas y envasadas a mano conaceite de oliva virgen extra de primer prensada en frío procedente de la agriculturaecológica española certificada.
Esta pesca se desarrolla bajo los reglamentos de la Unión Europea y de los Estados de Portugal y España que comprenden períodos de veda de pesca y límites de captura por tripulante, por día de pesca y por embarcación.
Ingredientesecológicos certificados por BCS Öko-Garantie. Autoridad Española de control de la producción ecológica : ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Producido bajo la reglamentación para la producción ecológica UE 834/2007 art.23.
