El sésamo, también conocido como ajonjolí, es una semilla rica en nutrientes como calcio, magnesio, hierro y ácidos grasos saludables.

Se utiliza en la cocina de diversas culturas para hacer tahini, aceite de sésamo y como condimento en panes, galletas y ensaladas.

Además, se emplea en la elaboración de pastas, como el tahini, y en la decoración de panes.

El sésamo es conocido por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y por ayudar a reducir el colesterol.

Es un alimento versátil y nutritivo que aporta sabor y beneficios para la salud en diversas preparaciones culinarias.

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