Solomillo ternera ECO medallones (500grs). Solomillo ternera ECO medallones (500grs).-detalle
Solomillo ternera ECO medallones (500grs).

Solomillo ternera ECO medallones (500grs).

de Ecobovis Campos de Orgaz

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Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.) El kilo sale a 64€/kg. 

Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno. Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.

Bio / Ecológico
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Ecobovis Campos de Orgaz

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Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.).

Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno.

Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.

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